世界トップクラスの多種多様なグルメ
Dining
質にも味にもこだわった、プレミアムな味覚の数々。最上級の空間で、かけがえのない時間を特別な人と。フルコースディナーからカジュアル・フードまで、自信をもって”本物”をお届けいたします。
メインダイニング
カナダ人シェフ、ダレン・マクリーン氏が監修
日本で伝統的な和食を学び国際的にも高く評価されている シェフ、ダレン・マクリーン氏が日本食を監修します。 オーナーシェフを務める「ショクニン（SHOKUNIN）」は、カナダのトップレストラン100の14位にランクインしています。
モダンな要素を取り入れた日本料理が 北米で高い評価を得ている 。 新しいスタイルの日本食をご堪能ください。
